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| Cotija de la Paz, La ciudad del QUESO |
Localización, climas, personajes ilustres, educación, agricultura y
economía
La ciudad de
Cotija está situada en el noreste del estado de Michoacán, a los 19o47’ de latitud y a los 120o47’ del longitud del meridiano
de Greenwich, a 1620 m .
sobre el nivel del mar. Cotija limita al Norte con las rancherías del Flechero
y San Juanico; al Este con El Puerto; al Sur con Las Peñas y los Amoles y al
Oeste con Lagunilla, ésta última perteneciente al estado de Jalisco. Colinda
con las poblaciones de Jiquilpan, Tocumbo, una parte de la Sierra Madre y el
Estado de Jalisco.
El clima de la
ciudad es agradable a lo largo de todo el año, y sus variaciones se reducen a
la media anual entre los 20o C y 22o C de temperatura; su
temperatura máxima mensual es en el mes
de mayo, que llega hasta 33o
C, con un mínimo mensual en febrero de
17.4o C. En Verano los días son muy calurosos y las noches frescas;
en invierno los días son fríos, tanto en el día como en la noche.
Gracias a este
clima, en Cotija es muy raro que se suspendan clases por cuestiones climáticas,
como llega a suceder en otros lugares por los fenómenos naturales ocurridos,
por los tipos de climas en distintos lugares como la ciudad de México, en
Oaxaca y Guerrero.
Los suelos en
Cotija se emplean para el cultivo de caña de azúcar, maíz, frijol y cultivo de
pastizales. Las plantas de utilización agrícola, se cultivan frutales como
capulines, duraznos, higueras, aguacates, guayabas, perales, sapotes y
nísperos.
Cotija cuenta con
varios cerros, por los del Sur se hallan minerales como el cuarzo y el yeso, utilizados en la
fabricación de objetos para el comercio. Al poniente de Cotija hay cantidades
de almagre y tierras de varios colores que se usan para preparar pinturas y en alfarería.
En cuanto a la flora se puede encontrar frutales y plantas domésticas como
flores de jardines y jícamas, camotes, chayotes y magueyes.
Entorno a fauna se
refiere, antes había venado, zorro, conejo, liebre, ardilla, tlacuache, tejón,
tuza, armadillo, coyote, garza, pato y variedad de aves como pichones,
codornices, correcaminos y palomas, pero hoy en día han desaparecido los
venados y correcaminos por el exceso de cacería.
Las actividades
económicas a las que se dedica actualmente la población de Cotija en su mayoría
es el comercio de la industria quesera, pues es lo más destacado, así como se
ha proliferado mucho el comercio de distintas cosas como las tiendas de ropa,
de zapatos, de farmacias y abarrotes. Las poblaciones rurales cercanas a ésta
ciudad son las que se dedican a la agricultura y ganadería. Cada vez hay más comercios de distinta
índole, hay demasiadas farmacias para un lugar tan pequeño, puesto que son en
total 25 farmacias, así como también las tiendas de ropa y zapaterías.
También se
encuentra que hay una gran explotación forestal como recurso económico, como la
tala de árboles para los aserraderos y fabricación de muebles que son exportados
al interior de la República. En realidad, la fuente principal de ingresos es el
comercio, tanto en el interior de la ciudad como en el exterior. Los medios de
transporte son los servicios públicos urbanos y suburbanos, así como taxis y
automóviles particulares, en este aspecto no se presenta problema alguno en
cuanto a la educación, puesto que los niños llegan a tiempo a la escuela y es
raro que se retrasen.
Las relaciones de
la sociedad de Cotija son muy superficiales, no hay una verdadera unión o apoyo
entre las personas; existe mucho la crítica destructiva, la envidia de querer
sobresalir más que otras personas y no por el espíritu de lucha o superación;
como consecuencia, este tipo de relaciones truncan las habilidades y destrezas
cognitivas como son:
El pensamiento
crítico, el desligarse de prejuicios y creencias que se presentan. El pensamiento creativo al romper con la
rutina, el querer explorar las buenas culturas.
La iniciativa y el
desafío, el arte y la escritura, entre otros intereses variados. Pues las
experiencias que se obtienen en el contexto social ayudan significativamente a
lograr los objetivos de la educación. Las condiciones de vida y las relaciones
interpersonales lograrán el crecimiento de la auto-estima académica, lo cual
trae como consecuencia la felicidad y el éxito.
En la ciudad de
Cotija se han percibido las condiciones de vida de un modo muy particular, que
define la cultura de las personas que la integran y que la distinguen de otras
por sus condiciones de vida, por los medios en que se desarrollan las personas,
la educación, las actividades económicas y todas las características implicadas
en los fines y objetivos de dicha cultura; Cotija carece de información
cultural elevada, aun se conservan de una forma muy celosa las ideas de sus
antepasados, como el que la mujer se dedique a las labores del hogar, no
permitiéndole la oportunidad de salir a estudiar a otro lugar y por tal motivo
, se limitan sus posibilidades de crecimiento cultural.
Y para desgracia
de las nuevas generaciones ésta es una ideología muy arraigada que; aunque se
esté tratando de modificar o adaptar para dar mayor equidad de género, no parece desaparecer del todo. Pese a
estas circunstancias Cotija es muy
limitante por falta de alternativas para el desenvolvimiento profesional y sólo
aquellos que salen del contexto marcado suelen incrementar su nivel cultural,
que la mayoría de las veces son los hombres. Las relaciones humanas son la base
para que exista una mutua convivencia entre los habitantes. (Medina, 2010)
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